Vihreää voimajuomaa

Tästä trendistä ei voi olla pitämättä: terveellistä, helppoa ja nopeaa. Smoothien muodossa vihreät vitamiinit sujahtavat lastenkin suusta alas, usein helpommin kuin salaattina. Tähän vihertujaukseen heitin
kourallisen tuorepinaattia,
yhden ison päärynän,
7cm palan tuorekurkkua,
1 tl spirulina-jauhetta
ja puolikkaan avokadon. Päällä on mantelirouhetta.

Avokadon mukana elimistöä ravitsee kalium, folaatti ja karotenoidit, joita myös päärynässä on. Päärynästä tulee myös hieman c-vitamiinia. Spirulinasta saadaan runsaasti muun muassa proteiinia ja b-vitamiinia sekä kivennäisaineita. Mantelissa ja avokadossa on hyvää pehmeää rasvaa, jota elimistössä tarvitaan aineenvaihduntaprosesseihin, energianlähteeksi ja kasvun ja kehityksen säätelyyn sekä varmistamaan rasvaliukoisten vitamiinien saanti.